La Carta

⭐ Recomendado por el Chef

Croquetas de jamón ibérico

Bechamel cremosa con jamón ibérico de bellota, rebozadas al momento.

8,50€

Jamón ibérico de bellota

Cortado a cuchillo. Acompañado de pan con tomate y aceite de oliva virgen extra.

14,00€

Boquerones en vinagre

Marinados en casa durante 24 horas, con ajo, perejil y aceite de oliva.

9,00€

Patatas bravas con alioli

Patatas fritas con salsa brava de la casa y alioli casero.

7,50€

Tartar de atún rojo

Atún rojo de almadraba con aguacate, soja, jengibre y sésamo tostado.

11,00€

⭐ Recomendado por el Chef

Arroz meloso de bogavante

Bogavante nacional con sofrito de tomate, ñora y azafrán. Para dos personas.

16,00€

Menestra de verduras de temporada

Verduras de la huerta local salteadas con jamón y huevo poché.

13,50€

Gazpacho andaluz

Frío y tradicional, con tomate de huerta, pepino, pimiento y un chorro de buen aceite.

12,00€

Fideuà de sepia y gambas

Fideos finos con sepia fresca, gambas de la costa y alioli suave.

14,50€

⭐ Recomendado por el Chef

Pulpo a la brasa con cachelos

Pulpo gallego a la parrilla con patatas cocidas, pimentón de la Vera y aceite de oliva.

22,00€

Secreto ibérico a la brasa

Secreto de cerdo ibérico con guarnición de patatas panaderas y pimientos de Padrón.

19,50€

Merluza del pincho en salsa verde

Merluza fresca con almejas, guisantes y salsa verde de perejil y vino blanco.

24,00€

Chuletón de vaca vieja madurada

Chuletón de vaca gallega madurada 45 días, 700 g. Sal en escamas y pimienta.

28,00€

⭐ Recomendado por el Chef

Torrija caramelizada con helado de vainilla

Brioche empapado en leche infusionada con canela y limón, caramelizado al soplete.

7,00€

Tarta de queso al horno

Estilo vasco, cremosa y ligeramente quemada. Con mermelada de frutos rojos.

6,50€

Coulant de chocolate negro

Bizcocho templado con corazón fundido de chocolate 70%, helado de mantequilla tostada.

6,00€

Flan de huevo casero

Flan tradicional al baño María con caramelo artesano. Nata montada.

5,50€

Agua mineral (50 cl)

Con o sin gas.

2,50€

Refresco de la casa

Coca-Cola, Fanta naranja, Fanta limón, Nestea o agua con gas.

3,50€

Cerveza de barril (33 cl)

Estrella Damm de grifo, bien fresquita.

3,00€

Vermut de la casa

Vermut rojo artesano con naranja, aceituna y un chorrito de sifón.

4,50€

Café solo / cortado / con leche

Café de especialidad tostado en origen. Molido al momento.

2,80€

Vino blanco de la casa (copa)

Albariño joven de Rías Baixas. Fresco, frutal y mineral.

5,50€

Vino tinto de la casa (copa)

Tempranillo crianza de Ribera del Duero. Aterciopelado, con notas de vainilla y fruta madura.

5,50€

⭐ Recomendado por el Chef

Pazo de Señorans Albariño (botella)

D.O. Rías Baixas. Uno de los grandes blancos de España. Cítrico, con cuerpo y larga persistencia.

28,00€

Vega Sicilia Único Reserva (botella)

D.O. Ribera del Duero. Tempranillo con crianza mínima de 10 años. Icono de la viticultura española.

35,00€

Cava Reserva Brut Nature (botella)

D.O. Cava. Macabeo, Xarel·lo y Parellada. 30 meses en rima. Seco y elegante.

22,00€